4 Olahan Daging Aqiqah

4 Olahan Daging Aqiqah

Ada beberapa olahan daging aqiqah yang cocok untuk dimasak dan dihidangkan kepada para tamu dan undangan aqiqah.

Aqiqah menjadi kewajiban setiap muslim yang mampu sebagai tanda syukur atas kelahirannya di bumi. Aqiqah pada umumnya tergantung oleh kemampuan orang tua dan usia anak. Ada yang bisa aqiqah saat masih kecil ada pula yang baru bisa melaksanakan saat sudah berumur. Pada dasarnya daging aqiqah bisa diolah menjadi berbagai makanan. Ini daftarnya olahannya.

  • Gulai Kambing

Olahan pertama yang paling sering dijadikan olahan daging kambing adalah gulai. Gulai terbuat dari potongan daging kambing yang di masak dengan santan dan rempah lainnya.

Selain itu, beberapa juga menggunakan kunyit untuk menguatkan rasa. Warna krem dan kuning dari kunyit menjadi ciri khas menu ini. Perlu diperhatikan saat mengolah menu ini, butuh teknik khusus agar bau anyir dari kambing bisa hilang.

  • Tongseng Kambing

Ingin olahan kambing yang lebih ringan dan tidak pekat seperti gulai? Maka tongseng bisa jadi pilihannya. Tongseng berbeda dengan gulai karena memasaknya dengan cara menulis daging beserta bumbu.

Kecap menjadi bahan yang dominan dalam masakan ini. Tongseng lebih segar jika ditambahkan tomat dan juga cabai. Bisa dihidangkan dengan nasi dan kerupuk untuk menggugah selera makan.

  • Satai Kambing

Ada lagi olahan makanan dari daging kambing hasil aqiqah yang lebih ringan dan juga tidak perlu rempah yang kuat, yaitu satai kambing. satai kambing menggunakan bakaran arang untuk mematangkan serat daging.

Olahan satai ini juga cocok untuk semua kalangan baik dewasa maupun anak anak karena rasanya yang ringan dengan tambahan sambal kecap atau sambal kacang. Namun daging perlu di olah sebelum di bakar agar aroma anyir dari kambing bisa hilang.

  • Kari Kambing

Olahan selanjutnya adalah kari kambing. Olahan kari sendiri sudah populer di negara-negara Selatan Tengah dan juga Asia pada umumnya. Makanan ini menggunakan ramuan rempah yang kuat dipadu dengan rasa daging kambing yang sedap.

Untuk bumbu kari ada yang menggunakan racikan manual dan ada juga yang menggunakan curry blok. Menu kari bisa tersedia di layanan aqiqah sesuai permintaan Anda.

Itulah beberapa menu olahan dari daging kambing aqiqah. Semoga bermanfaat.